Au prisme de la consommation
N° 1320 de la Revue Hommes et migrations, janvier-mars 2018, coordonné par Maren Möhring, professeur d’histoire culturelle et sociale comparée de l’Europe moderne et Virginie Silhouette-Dercourt, maître de conférence (HDR) en sciences de gestion
Dans le cadre d’une comparaison entre l’Allemagne et la France, la revue explore les consommation des migrants dans les domaines alimentaires et des soins du corps notamment et analyse le sens que ces pratiquent revêtent. Ce thème est abordé également par le prisme de l’offre commerciale et de l’entrepreneuriat qui se spécialisent sur des produits consommés par les migrants, leurs enfants et par la société d’accueil plus largement.
Sommaire Hommes et Migrations - Au prisme de la consommation
